Freiburger Honige an der Gourmet-Messe Goûts et Terroirs in Bulle

Noch bis morgen Sonntag-Abend 17 Uhr kann der Salon Goûts et Terroirs in Bulle besucht werden!
Mit dabei an dieser Messe, an der es um gutes Essen geht, ist auch unser Kantonalverband Fédération Fribourgeoise d’Apiculture (FFA) / Verband Freiburger Bienenzüchter (VFB), der am Stand 113 in Halle 030 verschiedene Honige aus allen Bezirken des Kantons zum Degustieren und Kaufen anbietet.

Kommt und versucht selber herauszufinden, welche speziellen Pflanzen ihren Geschmack im Honig hinterlassen haben (Kastanien? Lindenblüten? Löwenzahn?) und wie unterschiedlich sich cremig gerührter Honig anfühlen kann (zu wenig gerührt? zu viel? gerade richtig?).

Eine einmalige Gelegenheit, die Vielfalt unseres Kantons auf der Zunge zu erleben!

http://www.gouts-et-terroirs.ch/de/home/

http://www.freiburger-nachrichten.ch/region/veganer-schoggi-und-hirschwurst-mit-honig

Jetzt das Formular zur Wassergehaltserhebung im Honig abgeben!

Im Mai hatte unsere Honigobfrau Erika Freiburghaus dazu aufgerufen, an der Erhebung des Wassergehaltes im Honig teilzunehmen. Siehe: Erhebung Wassergehalt
Dies indem möglichst viele Siegel-Imker ihren Honig mit dem Refraktometer messen (oder messen lassen) und die Werte in das Formular einfüllen. Siehe: Tabelle Wassergehalt

Jetzt wäre der Moment, dieses Formular der Obfrau abzugeben!

Am 21. November wird die VDRB-Kadertagung in Landquart stattfinden, wo die Honigobleute die Resultate dieser Erhebung diskutieren und gegebenenfalls den Entscheid über eine Senkung des maximalen Wassergehalts beim Siegel-Honig fällen werden.
Es ist also wichtig, dass die Erhebung möglichst breit abgestützt durchgeführt wird, damit sich die Forderungen des Reglements auch in der Praxis umsetzen lassen!

Bitte, macht mit!